Aurelio Loret de Mola Cáceres
Ingeniero Agroindustrial y en Agronegocios con 16 años de experiencia en la creación de cadenas de valor sostenibles desde la Amazonía para el mundo. Gerente General de Amazon Specialties SAC y Chocopro SAC. Con experiencia profesional en gestión de la producción, desarrollo de productos, desarrollo de negocios, logística y ventas nacionales e internacionales, así como importación y distribución. Amplia experiencia comercial nacional e internacional, habiendo visitado y expuesto en ferias internacionales de Europa, Norteamérica y Asia. Catador certificado por el “International Institute of Chocolate & Cacao Tasting”, y jurado de los “International Chocolate Awards” para el Salón del cacao y el Chocolate Perú desde el 2019 al 2022. Especialización en Finanzas Corporativas por la Universidad del Pacifico.
FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE CASTAÑAS
FECHA: Asincrónica HORARIOS: Según disponibilidad del participanteLUGAR: Plataforma virtual www.chocopro.pe DESCRIPCIÓN: Este taller grabado está enfocado en la elaboración
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FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE AVELLANAS
Objetivo del curso FECHA: Asincrónica HORARIOS: Según disponibilidad del participanteLUGAR: Plataforma virtual www.chocopro.com DESCRIPCIÓN: Este taller grabado te guía
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FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE PISTACHO
FECHA: Asincrónica HORARIOS: Según disponibilidad del participanteLUGAR: Plataforma virtual Chocopro.com DESCRIPCIÓN: En este taller grabado aprenderás a producir mantequilla
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FABRICACIÓN DE CHOCOLATE AL 70%
FECHA: Asincrónica HORARIOS: Según disponibilidad del participanteLUGAR: Plataforma virtual www.chocopro.com DESCRIPCIÓN: En este taller grabado aprenderás los fundamentos técnicos
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FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE MANI
FECHA: Asincrónica HORARIOS: Según disponibilidad del participanteLUGAR: Plataforma virtual www.chocopro.com DESCRIPCIÓN: Este taller grabado te enseña cómo elaborar mantequilla
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Taller Presencial: Formulaciones e Innovación
Transforma tu pasión por el chocolate en obras únicas de chocolatería.Aprende a formular recetas originales, exóticas de tendencia y de
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TALLER DE OPERATIVA Y PRODUCCIÓN INDUSTRIAL DEL CHOCOLATE, CACAO Y DERIVADOS
Objetivo del curso Brindar una visión integral y práctica de la operativa industrial del cacao y el chocolate, enfocada en
S/650.00
FABRICACIÓN DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS
FECHA: Asincrónica HORARIOS: Según disponibilidad del participanteLUGAR: Plataforma virtual www.chocopro.com DESCRIPCIÓN: Este taller grabado te guía en la elaboración
S/45.00S/5.00
EMPRENDIMIENTO NEGOCIO DEL CHOCOLATE
HORARIOS: Sábado: 9:00am – 3:00pm , Domingo: 9:00am – 3:00pm LUGAR: Facultad de Gastronomía PUCP, San Miguel – Lima. Transforma tu
S/1,025.00
